È un classico fra le erbe aromatiche da cucina. Si utilizzano le foglie o anche gli apici dei rametti più teneri per insaporire le carni. Si conserva molto bene essiccata. La salvia è battericida, diuretica, favorisce il flusso mestruale ed è stimolante. L’infuso è ottimo in caso di atonia nervosa e depressione. È una pianta...
E’ come costruire una casa con solide fondamenta: nutrirsi bene durante l’adolescenza è fondamentale per la salute di un adulto. Una corretta alimentazione può prevenire molti problemi quali il sovrappeso, l’obesità, l’osteoporosi, il diabete, le malattie cardiovascolari, alcune forme di cancro. Tuttavia quella adolescenziale è un’età in cui i giovani tendono a seguire schemi alternativi...
Non è sempre facile individuare sulle etichette la presenza di zuccheri aggiunti. Con i nuovi LARN, però, è stato ribadito che il consumo di zuccheri semplici — principalmente il saccarosio e il fruttosio — non deve superare il 15% dell’apporto complessivo di zuccheri assunti con gli alimenti. Il problema è riconoscerli e l’autore ci aiuta...
