Questo consumo dovrebbe essere iniziato molto presto perché il tubo neurale, struttura fondamentale per il completo sviluppo del sistema nervoso del bambino, si chiude nelle prime 4 settimane di gravidanza, periodo in cui la donna potrebbe non aver scoperto di essere ancora incinta.
A cosa serve l’acido folico in gravidanza?
L’acido folico in gravidanza serve a ridurre il rischio di lesioni al tubo neurale del bambino, prevenendo malattie come:
- spina bifida;
- anencefalia;
- labbro leporino;
- malattie cardiache;
- anemia nella madre.
Inoltre, l’acido folico è anche responsabile della formazione della placenta e dello sviluppo del DNA, oltre a ridurre il rischio di gestosi durante la gravidanza.
Dosi consigliate di acido folico
Generalmente, la dose raccomandata di acido folico in gravidanza è di 600 mcg al giorno.
L’integrazione non è l’unica fonte di acido folico, poiché questo nutriente è presente anche in diverse verdure di colore verde scuro, come ad esempio cavoli, rucola o broccoli. Inoltre, alcuni alimenti trasformati come la farina di frumento sono stati rinforzati con questo nutriente per prevenire la carenza da cibo.
L’acido folico non è solo un benefico durante la gravidanza .
È un elemento importante nella produzione dei globuli rossi, previene le malattie cardiache e recenti studi scientifici dimostrano che diminuisce il rischio di sviluppare tumori della cervice e del colon . Altri effetti benefici sono la prevenzione delle ulcere della bocca, il miglioramento del benessere della pelle.
Alimenti ricchi di acido folico
- La dieta abituale, con cibi ricchi di folati fornisce circa 0,25 mg di vitamina al giorno.
Per la prevenzione dei difetti del tubo neurale è necessaria un’integrazione di 0,4-0,8 mg al giorno.
Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), l’integrazione dovrebbe iniziare anche due o tre mesi prima della gravidanza (per tutte le donne che hanno in programma di avere figli e anche per quelle a rischio di gravidanza, per mancato uso di metodi contraccettivi). - Il folato è presente nelle verdure, nei legumi e nella frutta. Il suo consumo è importante per chiunque e dovrebbe essere rafforzato durante la gravidanza.
Ecco alcuni alimenti che sono fonti di questa vitamina: - Broccoli
- Cavolfiore
- Barbabietola
- Papaia
- Arancia
- Foglie verde scuro (cavolo, rucola, spinaci)
- Funghi
- Avocado
- Asparago
- Castagne
- Tuorlo d’ uovo
- Fegato
- Lenticchia
- Fagioli di soia
- Spinaci
- Mango
- Lattuga
È importante ricordare che, sebbene l’elenco degli alimenti sia ampio, le donne hanno ancora bisogno di un’integrazione di acido folico nel primo trimestre di gravidanza.
Per approfondire:
Dieta e gravidanza: cosa mangiare
Gravidanza, allattamento e Covid-19
