Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, una dieta varia, poco zucchero e poco sale e un occhio di riguardo alle calorie. Le regole per la corretta alimentazione dei bambini sono in genere quelle valide anche per gli adulti, ma convincerli ad assaggiare un minestrone o offrire loro un contorno che non sia a base di patate è spesso una sfida che mette alla prova il più paziente dei genitori. Rosa Lenoci, presidente dell’ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani), ci spiega che insegnare ai bambini ad apprezzare prugne e broccoli non è impossibile.
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