Dieta sana e acne, cosa sapere e regole da rispettare. Ci si sente come se nulla sembra funzionare. Le cause dell’acne non sono quelle che spesso si pensa che siano. Sono tanti i fattori in gioco: stile di vita, ormoni, sovrappeso, insulino resistenza.
La verità è che ci sono molte cause dell’acne e anche la dieta ha un ruolo importante. Il primo mito da sfatare è che il cioccolato è un colpevole.
Uno studio del 2009 pubblicato sull’International Journal of Dermatology ha sottolineato che non esiste un legame tra cioccolato e acne.
Invece una dieta ricca di alimenti ad alto indice glicemico, come farine e zuccheri raffinati, ricca di acidi grassi omega-6, come oli vegetali, carne e uova, è collegata ad una maggiore incidenza di acne.
Gli alimenti che hanno un indice glicemico elevato rilasciano nel sangue rapidamente tanto glucosio (zucchero).
Gli esperti del settore ritengono che livelli elevati di glucosio nel sangue possano aumentare la produzione di sebo e aumentare i livelli di ormoni, come il testosterone, che possono contribuire alla insorgenza dell’acne.
Gli alimenti che contengono acidi grassi omega-6, noti precursori dell’infiammazione, sono stati anche associati all’acne. Questi acidi grassi sono distinti dagli acidi grassi omega-3, i cui livelli elevati hanno dimostrato di ridurre il rischio di acne riducendo la produzione di sebo.
Secondo un articolo del 2005 pubblicato sul Journal of American Academy of Dermatology, anche il latte sembra essere responsabile.
I ricercatori hanno valutato i dati di oltre 47.000 donne e hanno trovato un legame tra acne e aumento del consumo di latte. Gli autori hanno dichiarato che questo potrebbe essere dovuto agli ormoni o ad altre molecole presenti nel latte.
Ecco alcune regole da seguire:
- Perdere peso se si è in sovrappeso
- Fare regolarmente attività fisica
- Sostituire il pane bianco e la pasta con versioni integrali con indice glicemico inferiore.
- Ridurre l’assunzione complessiva di alimenti trasformati. Gli alimenti trasformati contengono spesso molto olio vegetale e acidi grassi omega-6.
- Mangiare più cibi ricchi di omega-3, come sardine, semi di lino e noci. Se questo non è possibile considerare una integrazione di omega-3.
- Ridurre il consumo di latte. Provare alcuni sostituti come il latte di mandorla o di avena ed evitare il formaggio.
Per approfondimenti
BREVE GUIDA PER L’ACNE A CURA DEL DOTT. GIOVANNI ZANFRAMUNDO SPECIALISTA IN DERMATOLOGIA
A low-glycemic diet may lead to fewer pimples
Dark chocolate exacerbates acne
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Approfondimenti di dermatologia del dott. Zanframundo
