Lo abbiamo visto tante volte e ci siamo chiesti quale fosse il significato. Il D.Lgs del 29 luglio 2003 impone che sul guscio dell’uovo sia stampato un codice alfanumerico che ne costituisca una sorta di carta d’identità. Il primo numero a destra indica il metodo di allevamento: 0 sta per produzione biologica 1 all’aperto 2...
Non è sempre facile individuare sulle etichette la presenza di zuccheri aggiunti. Con i nuovi LARN, però, è stato ribadito che il consumo di zuccheri semplici — principalmente il saccarosio e il fruttosio — non deve superare il 15% dell’apporto complessivo di zuccheri assunti con gli alimenti. Il problema è riconoscerli e l’autore ci aiuta...
Le api Regine hanno corpo e gambe più lunghe delle api operaie. Le Regine sono più slanciate e non hanno peli sull’addome, cosa caratteristica delle operaie. I loro pungiglioni possono essere utilizzati su richiesta senza alcun rischio per le loro vite, a differenza delle operaie che muoiono subito dopo averlo utilizzato. Le Regine vivono per...
Dottoressa Rosa Lenoci, nutrizionista, presidente dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani, docente di scienza e cultura dell’alimentazione. Risponde su BimbiSanieBelli.it a dubbi e domande sull’alimentazione e nutrizione di adulti a bambini VAI AL SITO Vi consiglio: Approfondimenti di dermatologia del dott. Zanframundo
In vista della famigerata “prova costume” alcuni consigli per essere in forma, senza commettere gravi errori per la salute fisica VAI ALL’ARTICOLO Vi consiglio: Approfondimenti di dermatologia del dott. Zanframundo
Non tutti i nutrizionisti concordano con le dichiarazioni della collega friulana lanciate contro i panini sponsorizzati da Bastianich VAI ALL’ARTICOLO Vi consiglio: Approfondimenti di dermatologia del dott. Zanframundo
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Il colore della carne è dovuto principalmente alla presenza di una proteina, la mioglobina, la cui funzione è quella di trasportare ossigeno ai muscoli e costituirne una riserva. In base alla percentuale di questa proteina distinguiamo la carne bianca, a bassissima percentuale (pollo, coniglio, tacchino), la carne rosea, a moderata percentuale ( vitello e suino), carne rossa, ad alto...
È una pianta diffusissima negli orti di tutta Italia. Presenta diverse forme botaniche differenziate secondo l’aspetto, le tecniche colturali e le proprietà nutrizionali.Da sempre alla lattuga vengono attribuite virtù terapeutiche; il fusto e le foglie più grosse contengono, al momento della fornitura, un succo latteo, amaro e acre, chiamato lattucario che ha virtù ipnotiche e sedative: infatti...
Cresce nelle regioni costiere del Mediterraneo. Utilizzato non solo come erba aromatica in cucina ma anche come pianta ornamentale. Già presente nella letteratura greca e romana come rimedio in medicina. Può essere coltivato in piccoli vasi di cotto del diametro di 15-20 cm. Il suo olio essenziale ha un’azione tonificante e stimolante a livello del...
Da molto tempo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è consapevole della necessità di sensibilizzare e di educare i soggetti addetti alla manipolazione degli alimenti sulla loro responsabilità per quello che riguarda la sicurezza alimentare. VAI ALL’ARTICOLO Vi consiglio: Approfondimenti di dermatologia del dott. Zanframundo
Camilla Castello e suo marito hanno affermato che nutrirsi di cibo è una cosa inutile. Hanno infatti detto che loro vivono e si nutrono solo di energia che sprigiona l’ universo. Loro addirittura vogliono diffondere questa loro idea e filosofia e tengono anche corsi di questa teoria di respirianesimo. VAI ALL’ARTICOLO Vi consiglio: Approfondimenti di...
